太虛幻境

近來陸續發現在澳門內有一些好像頗不錯的食肆，不知何時可以試呢？

1. 西灣的Place Restaurant： 已經想試這間餐廳很久，它是一間一看外表就有想試衝動的餐廳。精緻的小餐廳，純白的桌椅，落地大玻璃面向整個西灣湖和旅遊塔。可惜價錢很貴，要 $300 一位。

2. Singing Bean Coffee： 位於中區的一間新咖啡店，評語看來不錯，好像有賣由聽過音樂的咖啡豆泡的咖啡，待考。但現在是一間排隊店。

3. 旅遊學院教學餐廳的 Tasting Menu： 這個星期開始提供。一直喜歡這間餐廳，但要$288 一位好像也貴了一點。餐單如下：
 
輕煎帶子配葡國煙血腸
香草龍蝦忌廉湯
蕃茄洋蔥撻伴香草沙律
燒銀雪魚配牛油蜆汁
香茅雪葩
煎鹿肉扒配葡萄酒汁、甜薯蓉及烤栗子
香芒布甸配鮮果沙律及甜酒汁
咖啡或茶