31/03/2005
Bluecoat
在某個周六，突然有十多個英國的中學同學來澳門探望我並度周末。因為人太多忙得我團團轉。既要安排遊玩的行程，又要安排睡覺的地方，阿媽亦要一次弄十多人的飯菜。不過能和他們見面很是開心。因為我與他們已失去聯絡多年，得久沒有說這麼多英文了。
[昨晚做了這個夢後，令我回憶起很多在英國的時光。在網上找到了我以前中學的網頁。發覺學校改變了不少，現在甚至已有兩個校園。不過很多以前的老師仍在那裡任教。算起來在英國都已是十年前的事了。可惜網頁中沒有舊生的資料，我與英國的同學已完全失去聯絡了。]
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30/03/2005
碧水連天
我不太清楚自己是誰。只是隱約知道自己是一個重要的人。我在朝聖的路上，像是要到一處地方做一件特別的事。途中不斷有不同的人帶領和保護著我，有不知名的人，有神職人員，亦有僧人。好不容易，最後那僧人帶我到達杭州西湖邊。他說「碧水連天」的神蹟即將出現。那時，天是灰灰濛濛的，霧水和湖水早已連為一體。我想，這情境不已是碧水連天嘛。但突然間，天開始發亮，水中慢慢浮出一片綠，是一個綠草如茵的小島，雲霧完全散去。天是刺眼的蔚藍，湖水亦變碧藍。那情景很是壯觀漂亮。
我們登上一艘小舟，到逹那小島上。此時，天與湖水開始融為一片，我們身處的空間慢慢消失。「碧水連天」儀式終於完成。這是一個陷阱。我和我的追隨者被困在虛無裡，被剝奪去時間，這一切都是法海﹝！？﹞的計劃。我的記憶突然恢復。我其實是殭屍之王，他是要完全消滅我和我的族人。我和法海說，我們碰沒有吸人血，沒有害人，為什麼要將我們趕盡殺絕？但我沒有得到任何回答。
被剝奪了時間和空間的感覺碰不好受，我們沒有過去，沒有現在，沒有未來，只是虛無，又或過去現在未來一同發生，時間已變混亂。要逃出這裡，我們唯有盡力用思想去與現實時間線上的人作聯繫，我們拼命去回憶和思想著活在現實中的朋友，希望在時間完全消失之前讓他們可以感應到我們的存在。即使只憑一點兒的感應，我們仍可連在時間線上。我努力地想著，想著，意識終於漸漸恢復，我終於醒了。
﹝這個夢最特別的地方，就是我第一次經歷到被剝奪時間的感覺，很難去用文字形容，只是覺得時間不再是直線前進，而是扭成一團並忽濃忽淡。過去、現在、未來的記憶一同發生，頭腦一片混亂，像負荷過度的CPU，會隨時當機。做這種夢，很是累人。﹞
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27/03/2005
Zeca Restaurant
很久沒有遇過令人驚喜的餐廳啦，在一間好餐廳吃一頓好晚餐，的確是一件人生快事。今天真是機緣巧合才可以到這間餐廳吃晚飯。
這是一間神秘的餐廳，在乙水仔舊城區的一間村屋內，只有六七張枱。老闆就是廚師，還有兩個侍應。老闆以前是在銀行工作的，後來就不幹改行做厨師，是一個有Heart的厨師呢。這間餐廳是沒有餐牌的，每天老闆會親身到市場買當天都合時的菜和海鮮，有點私房菜的風味。不過由於只有一個人作菜，可需要點耐性去等待上菜。
今晚我們吃了四樣菜。但也不知正確的名堂。首先是鱸魚。將新鮮海鱸泡過油後再加葡腸、椰菜、土豆和番茄白烚。鱸魚及椰菜的清甜互相結合，正！然後是紅酒燴羊肉，羊肉用紅酒煮過後完全沒有羶味，肉很酥軟、很惹味。接著就是煎蝦碌。新鮮的海蝦，不用濃烈的汁烹調，單是蝦的鮮味已足夠。我吃不出它是下了何種調味，只是覺得很好吃。最後是白烚豬手，是用新鮮豬肘子作材料，不像一般店用冰鮮貨。最令人驚喜的是在配菜中加入了木瓜同煮，甜甜的木瓜正好去掉豬手的油膩。很特別呢。
至於甜品，我們吃了木糠布甸、雞蛋布甸和咖啡布甸。木糠布甸做得很香滑，真是入口即化，加上濃厚的奶香，好吃。
更開心的是，這頓晚餐只需$360！一點也不貴呀。又多了一個晚餐的好地方，真好。但它是屬於「三不開」的那種餐廳，訂不訂到枱也要看緣份。就像傳說中的披士餐廳，不知我什麼時候才可以嘗得到呢？
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歌舞喜劇「細味人生」
這也是今屆澳門藝術節的節目之一。是一齣由杜國威編劇的本地製作。一齣以澳門作背景的歌舞劇。內容是關於一個大學生為理想而在澳門攪劇團的故事，他有一個在賭場個荷官的大哥，一個當老師的姐姐，和賣粥的老爸。一家人生活在福榮里中。其實這個題材可以做得很好看。但無奈有些眼高手低，雖然看得出他們很用心去洝演這齣戲。但要知道歌舞劇對演員的要求是得高的，要做得好並不容易。況且那些歌舞好像只是為唱而唱，和劇情無大關係，歌曲亦不出色。要改善的地方尚有很多。我與導演是認識的，希望他繼續努力啦。要在澳門攪劇團，的確不容易，起碼演出的水准要再提高多些啦。
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23/03/2005
Kasumi 日式燒餅店
上星期終於去了這間小店吃午餐。這間小店位置偏僻，在半山的一幢老屋中。因為地勢影響，店內的間隔都是層層疊。廚房在地牢，地下及閣樓就放了五六張摺枱及摺凳。店內沒有什麼裝潢，只在牆上掛著數幀日本工藝畫。
店是由一對夫婦打理，日本丈夫負責作菜，澳門太太則負責店面的一切。賣的菜色很簡單，有主打的燒餅，炒面，咖喱飯，牛肉鍋等。全是些日本家庭小菜。菜的味道不錯，而且價錢很合理，一客炒面套餐有一碟炒面，一片燒餅加一碗面豉湯才二十五塊。牛肉鍋套餐是四十五塊，分量也很足。這間店最吸引我的就是她的家庭風味，他們夫婦二人都很有禮貌及友善，很喜愛這種小店呢。有機會自己開一間也不錯，不過就不能靠它維生了。
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22/03/2005
小城大事
這數天不知為什麼，腦內總是盤旋著小城大事的旋律，連在造夢時也不停的唱著這首歌。其實在去年這首歌流行的時候，我並沒有怎樣去聽。倒是近來出了張學友演唱會CD，聽到他的重唱，才重新留意，可算是後知後覺。老實說，歌詞並不是填得很好，但我每次聽到這首歌，特別是最後的部分，總有想哭的衝動。為什麼呢？我也不知道。
小城大事
作曲 / 編曲 / 監製 ： 雷頌德
作詞 ： 林夕
青春彷彿因我愛你開始 但卻令我看破愛這個字
自你患上失憶 便是我扭轉命數的事
只因當失憶症發作加深
沒記住我但卻另有更新蜜運
像狐狸精般 並未允許我步近
無回憶的餘生 忘掉往日情人
卻又記住移情別愛的命運
無回憶的男人 就當偷厄與瞞騙 抱抱我不過份
*吻下來 豁出去 這吻別似覆水
再來也許要天上團聚
再回頭 你不許 如曾經不登對
你何以雙眼好像流淚
彼此追憶不怕愛要終止
但我大概上世做過太多壞事
能從頭開始 跪在教堂說願意
娛樂行的人影 還在繼續繁榮
我在算著甜言蜜語的壽命
人造的蠢衛星 沒探測出我們已 已再見不再認
Repeat *
我下來 你出去 講再會也心虛
我還記得到天上團聚
吻下來 豁出去 從前多麼登對
何以雙眼好像流淚 每年這天記得再流淚
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17/03/2005
鬱悶
可能因為發霉發悶的天氣影響，人變得很鬱悶。心情不好就會有破壞的傾向，所以我通常都會選擇自己「摺埋」。昨天，好不容易才熬過整天的工作和上課，回家後已累得要死。大概很多人也受壞天氣感染，下課後接到三個不同的電話叫我出去喝東西或閒逛。這可是星期三呀，真是稀有的一日。我推了兩次後，最後也和朋友出去兜風。若一班人聚會一塊開心，有沒有我在也沒有什麼分別，我非必去不可。但若因為心情不好而想找我解悶，即是多累我也願意出來，因為是好朋友才會在不開心的時候找你呀。雖然很多時候我實際上幫不上什麼忙，但我也會盡我能力的。
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14/03/2005
女生的糗事
從Christy 的Blog中看到她的一件糗事。她形容得真的很好笑，有空記得去看看。
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11/03/2005
北周山之謎
從GoodboyF中看到一幅照片，再次勾起我對「賓周」一詞的疑問。從Google 的搜尋結果來看，「賓周」一詞只出現於廣東話中，現代書面漢語並無此詞。當然可能是因為這詞不是正寫，正寫可能另有其字。但這詞的來源是一個謎，很可能是古漢語。我印象中看過黃霑在一篇文章中說，在中國古代神話中，被水神共工撞倒，引致女媧要煉石補青天的北周山，其實就是「賓周山」。只是因為古人要忌諱，所以才將此詞的寫法轉化。我經過再次搜尋Google後，並無發現有關的資料。有沒有人知道相關的資料，可以解答我的疑問？因為從神話傳說中看，北周山是一條支撐天地的大柱，所以真的很可能是一座「賓周山」。
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木子美
之前在琥珀中不停被諷刺的木子美，她有了新的BLOG。她大概是中國最出名的性女吧，但這也沒有什麼大不了，用不著這樣猛烈批評嘞。
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牡丹亭‧下本
這一本的主題是「人世情」。主角經歷了為情而死，死而復生後，不像一般童話故事般「永永遠遠幸福快樂地生活下去」，而是遭逢戰亂，在亂世中亦要為兩餐奔波，還要去尋找失散的家人。不像在前兩本，劇份都集中描寫主角二人的談情說愛，在這一本中，沒有誰的戲份特別多。還側寫了女主角父母，甚至奸角夫妻間深厚的感情。真正讓人感受到愛情不是吸風飲露的，在人世中愛情還有柴米油鹽。愛情是實在的 ﹝當然，劇中也有很多美化的成份在內吧。﹞
我這一晚坐在第二行，因此更能清楚看到演員的表情和動作。在看男女主角對唱時，從他們表現出的眼神，情態和小動作，令人覺得他們真的是深深的愛著對方。讓你可以看見愛情。演員的確很棒，我身旁的那台灣女觀眾，在女主角和母親重逢的一幕中哭起來呢！
可惜的是，我最不喜歡的紅色抽象畫背景今晚又出現。而且因為這是刪節本，故事的發展太急，有點草草收場的感覺。不過總的來說這三晚的演出的確是賞心悅目。很久沒有看到這麼製作認真和好看的節目了。白老師為保存和推廣中國崑曲文化，的確盡心盡力。崑曲真是一項精緻的藝術。真的很美。
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09/03/2005
牡丹亭‧中本
昨晚中本的主題是「人鬼情」。以男主角的戲份為主。初段看「拾畫」一節時，見男主角對著那幅畫的癡迷神情，覺得頗「騎呢」。因為他簡直像一個變態。但再想深一層，他其實是一個多情人，以愛情為上而已。男主角的表演其實比女主角還好，真的很投入。兩人間愛情的強大力量，可以使死人復生。最後「還魂」一折，看見兩人終於可以在一起，真是感動人。
是晚的大背景仍是幅抽象畫，但這幅畫的感覺比較協調，不那麼刺眼。但我還是喜歡古典樣式的背景多些。
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08/03/2005
牡丹亭 - 上本
昨晚看了期待已久的牡丹亭‧上本。果然精彩！即使我要連走三晚的課去看也很值得。我之前也害怕這齣崑劇會因為又深又長又慢而會很悶，看DVD時我看了三折便看不下去。但在現場看就不同，氣氛很好，我可以很集中精神去看。
這的確是一齣難得的大製作。我很喜歡劇中的服裝，很漂亮，而且不同的顏色及花紋運用，正好反映出角色的情緒狀態。從報上得知戲裡共有二百多套上等的蘇繍戲服，真的很厲害。而且女主角亦很動人，她的神態的確很優美，我見猶憐，活像一個古代美女。她快要病死時，真有一種走上前把她抱入懷裡的衝動。在上本中，她的戲份佔四分三以上，所以難度很高。特別是驚夢及尋夢兩折，共有差不多30分鐘的獨腳戲，真的很厲害。但亦有不足之處，就是她的唱腔一般，有時也會聽不清楚她唱什麼。而男主角的表現就很一般，可能因為在上本中他只有兩場戲，發揮不多吧。希望今晚的中本他會表現得好一點，在上本中，他有點輕浮，像一個登徒子多過一個有為書生。
還有一點要批評的，就是佈景中的主背景，不知為什麼，在澳門版中代表花園及夢境的背景竟然是一幅暖色的現代抽象畫，與戲中其他中式細緻的服裝與道具比較起來，可說格格不入。看著穿起漂亮蘇繍的女主角在一幅現代抽象畫前唱崑曲，實在是太古怪，把氣氛都破壞掉了。在台北的版本中，這場戲是沒有背景的，其實我倒寧願它是一幅水墨畫。但總的來說，這仍是一齣很好的製作。很多角色只有一場戲，數句對白，仍需全套化妝和戲服出台。真難為他們。
上本的故事主題是「夢中情」。以前我不明白為什麼杜麗娘夢見和柳夢梅雲雨後便病死了，覺得太離奇。現在明白是因為思念。思念，可令一個人變瘦，變病，甚至死亡。過程是痛苦的。但愛為人帶來希望，因為愛，死也可以復生。期待今晚中本的演出，因為今晚的故事才是戲肉。
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琥珀
上星期六看了本屆香港藝術節的重頭戲 ---- 琥珀。坦白說，有點失望。製作是精美的，佈景和服裝都是落重本，而演員也很用心演出。但問題是劇本不好，愛情主線的比重太少，加入很多亂七雜八的支節。或許這是編劇的原意，但我不喜歡這樣的安排，不合我的口味。特別是影射木子美的部分，其實這個話題早已Out，現在還拿出來大加諷刺一番，實在沒有必要。這個年代的人要出名，就是那麼喜歡嘩眾取寵，你愈是談論，她便愈成功，不用理她便成了嘛。大概國內的所謂「知識分子」的心態，還是與我們很不一樣吧。
我也不大喜歡劉燁的角色，我覺得他已很盡力的去演，但說服不了我他是這樣的一個人。我反而很喜歡女主角，特別是她在唸獨白的時候，訴說著菊花之約和把愛人從地獄救出的豎琴手兩個故事時，她真令人心動。
這套話劇，其實應該是一個愛情故事呀。劇中說，「所有的愛情都是悲觀的，但盡管悲哀，依然是我們知道的最美好的事。」但我不相信，我不信所有愛情都是悲哀的。愛情是世上最美好的事。
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03/03/2005
窺看印度 - 妹尾河童
作者是一個神奇的老頭子，根據雜誌JET的說法，是一個典型的Kidult。這本窺看印度，是第一本我看他的作品。他的觀察力實在是強，而且充滿幽默感。更重要的，是用一顆平常心去感受一切。若我在旅行時也可以像他那樣深入進好了。但我在旅行時最擅長的，可只是計劃如何在有限的胃空間中，裝入最大量的好東西。
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JR100
經過數月的尋覓後，終於買了新的機車 -- JR100。 昨天下班後就和老爸一同去取車，但取了車後竟然下大雨，弄得我的新車滿是泥巴，心痛中....因為天氣還是不穩定，看來這數天還是要與我的ZZ舊機車為伍了。
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01/03/2005
我的第一課葡語課
今天晚上我上了人生的第一課葡語，到達學校後，首先要折騰一輪去找課室，因為課室名全是葡文而不是數字，我可完全看不懂。最後瞎找一頓終於找著了。坐在我旁邊的是兩個中學小妹妹，前面是一個很大聲的歐巴桑，後面就是數個西裝人。好一會後老師終於來了，是一個頗幽默的老太太。她一來就嘰哩咕嚕的一大輪葡語，弄得我連她有否有做過自我介紹也不知道。在班上有八成人也像我一樣完全不懂任何葡語，倒是那個大聲歐巴桑可以流利的和老師對答，真弄不懂為什麼她會來這個初級班上課。接著就是點名，老太太用了差不多半小時才完成，因為她聽不太懂英文，我們要逐一把自己的英文名字寫在白板上。而我也不知自己名字的葡文串法，不知有沒有對應的葡文名字呢。好不容易才正式開始上課，先教怎麼唸ABC。她飛快的讓我們從A到Z唸了三遍就算完工了。完全沒有理會我們有沒有記得住那些讀音。我到現在還弄不清楚哪個跟哪個。可能對於她來說，這真是ABC小事一件吧。
接著就是學生字，她在15分鐘內教了超過30個字，cha pi mae janela porta ao cao limao mao irmao irma filho.....她用畫圖來說明每個字的意思。但我記得讀音來，就記不得意思，也不懂得如何用葡語叫老師多說一遍。而那個歐巴桑大概說得太流利了，老師可能以為我們也和歐巴桑一樣一說就懂。老太太只是不停的說 Muito bem!! Muito bem!! [very good] 要命... 還不到一小時，她便說因為這是第一課，所以提早下課，典型葡國人作風。每一課可應該是2.5小時呀！於是我便在一大堆問號下，完成我的第一課葡語。
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東涌酒店自助餐
在東涌的機場下，是一個龐大的地底城市。我剛從外地乘飛機回港，就到這個地下城市逛逛，在高達十多層樓的地洞內有寬闊的馬路。兩旁全是五光十色的大廈，很難想像這裡是在機場的底部。我們到其中一間豪華酒店吃自助餐。裡面的食物多得不能形容。我先去水果部，有巨蜂葡萄、日本溫室蜜瓜、美國珍珠葡萄、還有頂級的青橄欖等等，全是最頂級的水果。接著就到海鮮及刺身部分，首先是一個大魚缸，裡面有各式鮮魚。刺身師傳就在旁邊，你可以即場選擇一尾魚來作活魚刺身。之後就到八爪魚部，一箱箱不同種類、大大小小的八爪魚，甚至有粉紅色和鮮黃色的，也可隨便挑來作不同的菜色。到了蟹部就更誇張，看見很多不同種類的蟹，最深印象是一隻有成人般大的灰白色蟹，甲殼上有一個個像花紋般的洞，可以透過看到裡面的肉。其實感覺像在逛水族館多於在吃自助餐，看到了很多新奇的生物。但我也沒有時間多吃，便和友人在吵架了。可惜可惜，不可以大吃一回。
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